Desde la versión 2020.4 UiPath introdujo Modern Design en UiPath, esto con el fin de traer nuevas actividades que integran en una sola varias funcionalidades, haciendo mas fácil la automatización.
Por defecto esta configuración (Modern Design) ya viene activa en las ultimas versiones de UiPath para todos los proyectos que creemos. Si queremos activar o desactivar esta funcionalidad debemos ir a Settings > Design > Use Modern for new projects, allí se puede activar o desactivar para todos los proyectos nuevos.

Si ya tenemos un proyecto creado y queremos habilitar o deshabilitar Modern Design lo podemos hacer desde el panel Project dentro de nuestro proyecto siguiendo los pasos en la imagen.

Otra alternativa que tenemos es activar o desactivar el filtro para las actividades Modern o Classic desde el panel de actividades, dependiendo si tengo o no habilitado Modern Design desde mi proyecto va a cambiar el filtro.
Debes tener en cuenta que esto solo habilita el filtro desde el cajón de actividades, las demás funcionalidades de la cinta principal de UiPath como Data Scraping para Modern Design solo se puede habilitar desde las configuraciones del proyecto.

Fuente: https://docs.uipath.com/studio/docs/modern-design-experience